Grande successo hanno avuto i primi due appuntamenti organizzati dall’Associazione Itinerari del Mediterraneo- Itimed in collaborazione con le strutture ricettive del borgo di Petralia Soprana e con il Circolo di Cultura che ha concesso i locali nella piazza del Popolo.
Una formula vincente di promozione del territorio e dei prodotti locali.
Una maniera particolare di accogliere gli ospiti che hanno scelto di pernottare nel borgo e che desiderano sentire il calore della gente e conoscere le peculiarità prodotte dalle aziende tipiche delle Madonie. Un esempio di turismo esperenziale e relazionale che colpisce sempre nel segno!
Nel primo incontro si sono gustati i formaggi prodotti dal Caseificio Bompietro e grazie alla magistrale presentazione di Giovanni Messina sono state esaltate le proprietà del formaggio Marettimo aromatizzato al timo nonchè quello profumatissimo con scorzette di arancia per concludere con un magnifico pecorino stagionato che nulla ha da invidiare al famoso Parmiggiano reggiano.
Subito a seguire l’azienda “Terra dei carusi” ha fatto degustare le marmellate realizzate con le arance di Scillato, e raccontando con passione la storia della cooperativa ha incantato i partecipanti concludendo con un liquore sempre all’arancia.
Nel secondo incontro sono stati presentati con amore e passione da Saro Lo Dico i prodotti dell’Associazione produttori Borgo Verdi e i salumi dell’azienda AgroVerdi. I numerosissimi partecipanti hanno apprezzato la deliziosa porchetta e i fantastici salami accompagnati da un bicchiere di vino sempre di produzione locale. 
Il prossimo appuntamento sarà sabato 16 febbraio e si degusteranno i prodotti realizzati con le farine del Mulino dei Fratelli Alaimo. Scopriremo la storia del mulino e conosceremo i processi di lavorazione del grano che viene trasformato in farina.
Con l’occasione si ringraziano tutte le aziende che hanno aderito all’iniziativa offrendo i loro prodotti e la loro preziosa presenza gratuitamente.
Gli incontri continueranno anche oltre il programma in locandina, per cui le aziende che vogliono proporsi per partecipare ai prossimi incontri possono contattare gli organizzatori dell’ass. Itimed inviando una mail a info@itimed.org o chiamando al 3493394617.
Ci vediamo per “gustare” insieme le storie del borgo!!!!!
